Ratatouille adalah makanan yang berasal dari perancis, dan sudah pernah masuk kedalam film Disney yang berjudul sama” Ratatouille”. Buat anda yang penasaran sebenarnya bagaimana cara pembuatan dan bagaimana rasanya mari simak resep sederhana yang akan kami bagikan. Olahan makanan ini terbuat dari courgette semacam mentimun, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe hijau dan lain sebagainya, namun inovasi olahan ratatouille ini semakin banyak, ada yang menambahkan paprika, terong dan lain sebagainya, tetapi tidak menghilangkan rasa saus yang lezat dari ratatouillenya sendiri.
Bahan Membuat Ratatouille Sederhana Enak
- Zucchini (sejenis timun) 1 buah, potong setebal 1 cm
- Terong ungu 2 buah, potong-potong 1 ½ cm
- Paprika merah 1 buah, buang bijinya potong
- Paprika kuning 1 buah, buang bijinya potong
- Tomat merah 200 grm, cincang kasar
- Bawang bombay 1 buah, iris memanjang
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Mixed herbs 1 sdt
- Lada hitam ½ sdt
- Garam dapur halus 1 sdt
- Minyak zaitun 1 sdm, untuk olesan
- Minyak zaitun 5 sdm, untuk tumis
Cara Membuat Ratatouille Sederhana Enak
- Silahkan olesi dahulu terong ungu dengan minyak zaitun
- Sekarang panggang menggunakan dua sisi hingga kecoklatan
- Lalu potonglah terong menjadi empat bagian, sisihkan
- Sekarang tumis dahulu bawang bombay, bawang putih, paprika merah, dan paprika kuning, aduk perlahan dan tunggu sampai harum
- Mulai masukan terong ungu yang sudah dipotong tadi kedalam tumisan
- Tambahkan zucchini, tomat, mixed herbs, lada hitam, dan juga sedikit garam, tungg sampai matang
- Angkat ratatouille dan siap disajikan.
Sangat praktis bukan olahan Ratatouille lezat khas perancis ini, sebenarnya olahan ini adalah olahan orang perancis saat musim kemarau, jadi memang sangat sederhana tetapi sangat lezat untuk anda coba, selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment